RECEITAS COM FOTOS

Bolo Suflair Sensação, incrível e sensacional!

INGREDIENTES: 6 ovos 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de água quente 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de essência de baunilha Margarina para untar Recheio preto e cobertura: 4 barras de chocolate Suflair® (520 g) 2 latas de creme de leite sem soro 1 colher (sopa) de conhaque Calda para molhar o bolo: 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de achocolatado (Nescau) 2 colheres (sopa) de conhaque Recheio Branco : ½ litro de leite 1 lata de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 3 gemas 3 colheres de amido de milho 2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir

MODO DE PREPARO Massa: 1- Separe as claras e as gemas dos ovos 2- Reserve 3- Na batedeira, bata as claras em neve 4- Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente 5- Manualmente, misture delicadamente o fermento 6- Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina 7- Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo 8- Retire do forno, deixe amornar e desenforme 9- Enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura

Recheio preto e cobertura:

1- Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio, derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro, leve por 1 minuto em potência alta, retire mexa bem e coloque mais 1 minuto) 2- Junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme 3- Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve a geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo Faça o creme branco: 1- Retire 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho, coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer (não pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo), junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido, deixe engrossar mexendo sempre, retire do fogo e coloque o creme de leite

Montagem: 1- Corte o bolo em 3 discos e umedeça o que será a base com 1/3 da calda, coloque o creme suflair e chocolates picados 2- Cubra com o outro disco, umedeça-o, coloque o creme branco e pique morangos 3- Cubra com o disco restante e umedeça 4- Finalize com cobertura, decore com morangos, chocolate suflair picado e farofa de biscoito Negresco 5- Leve à geladeira por 4 horas Curtiu?

Bolo mousse de limão ❤
Pão de ló branco da preferência de vcs, para o mousse de limão 2 caixas de condensado 2 caixas de creme de leite Suco de 4 limão 2 xícaras de chantilly batido. Preparo, na batedeira em velocidade 3 misture os condensados e os creme de leite por 2 min em seguida acrescente o suco do limão até que fique firme, separe 1 1/2 xícara desse creme e reserve, misture as 2 xícaras de chantilly batido no creme restante com ajuda de um fouet devagar só pra uniformizar, leve a geladeira ou freezer pra endurecer, prontinho agora corte o pão de ló em 3 fatias e espalhe o mousse. Repita isso na outra camada, por último vc pode passar chantilly para alisar ou nivelar o bolo depois é só jogar o creme que vc separou por cima e decorar a gosto. Dependendo do tamanho do bolo dobrar a receita.

BOLO DE ABACAXI INVERTIDO
Sugestão deliciosa para quem ama abacaxi, o abacaxi fica docinho e a calda de caramelo em cima hummm é muito bom vale a pena fazer e experimentar.
Ingredientes
2 claras
2 gemas
3 colheres (sopa) margarina
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda para fazer o caramelo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
rodelas de abacaxi
Modo de fazer
Numa panela coloque o açúcar e deixe derreter. Quando dourar coloque a água e mexa até derreter, coloque numa forma redonda de aro 20 de diâmetro coloque as rodelas de abacaxi e deixe esfriar.
Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Depois na mesma batedeira coloque o açúcar e a margarina e bata bem até ficar esbranquiçado, coloque as gemas e continue a bater até ficar bem homogêneo, coloque o leite e a farinha de trigo bata mais um pouco e incorpore as claras em neve, por último o fermento em pó. Despeje em cima da calda com os abacaxis e leve para assar em forno médio de 30 a 35 min. aproximadamente. Desenforme ainda quente.